GOURMET MENU

 

Auswahl von Spargeln mit« lardo di colonatta » und

sot-l’y-laisse vom Geflügel mit Bärlauch

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Allerlei vom Gitzi aus Gimel, Kümmel-Panisse

und Frühlingsgemüse

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Käsewagen

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Poschierte Rhabarber mit Tonka Bohnen, leichte Creme und

Knuspriges cacao

 

Ganzes Menu CHF 85.00 / ohne Käse CHF 75.00

Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.