MENU DU MARCHE

 

 

 

 

MENU DU MARCHE

 

 

 

 

 

Amuse-bouche

 

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Cannelloni de crabe au  gingembre, soupe froide de courgette

Mentholée et sorbet poivron

 

 

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Volaille patte noire de la Gruyère en deux façons, légumes d’été

et chanterelles fraiches

 

 

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Sélection de Fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

 

 

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Pruneaux de la région pochés au thé, sablé breton et

crème glacée au Earl Grey

 

à partir de 2 personnes

 

 

85chf complet, 75chf sans le fromage

100chf avec une entrée surprise supplémentaire

 

 

 

Prix nets et service inclus (TVA 7.7 %)