MENU DU MARCHE

 

Amuse-bouche

 

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Tartare de féra du Léman aux herbes fraiches , vinaigrette

aux agrumes

 

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Carré d’agneau Suisse en deux cuissons, boulgour aux fruits secs

et légumes de saison

 

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Sélection de fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

 

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Croustillant aux prunes, mousse chocolat ivoire citron vert

et son sorbet

 

 

à partir de 2 personnes

 

80chf complet
70chf sans le fromage
95chf avec une entrée surprise supplémentaire

 

Prix nets et service inclus (TVA 8 %)