MENU DU MARCHE

 

 

 

 

Amuse-bouche

 

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Soupe froide de tomates de Bremblens, vinaigrette de moules de

Bouchots aux salicornes et sorbet poivrons

 

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Contre filet de bœuf Angus, échalotes confites et légumes grillés

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Sélection de fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

 

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Pêche cuite et crue, caramel au curry Madras et sorbet  

 

 

à partir de 2 personnes

85chf complet, 75chf sans le fromage

100chf avec un plat surprise

 

 

Prix nets et service inclus (TVA 7,7 %)