MENU DU MARCHE

Amuse-bouche

 

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Pressée de foie gras à la mandarine, chutney et brioche Maison

 

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Contre filet de Bœuf Angus légèrement fumé,

 légumes racines et  jus truffé

 

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Sélection de fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

 

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Ananas Victoria meringué au citron vert,

 fruits exotiques et sorbet mangue

 

 

 

à partir de 2 personnes

85chf complet, 75chf sans le fromage

100chf avec un plat surprise

 

 

Prix nets et service inclus (TVA 8 %)