MENU DU MARCHE

 

 

 

 

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Amuse-bouche

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Tomates de Bremblens et Ricotta de Cuarnens

à la Truffe d’été, condiment Balsamic blanc

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Filet de Canette des Dombes poêlée au Citron noir,

Panisse et Légumes d’été 

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Sélection de Fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

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Nèfles en déclinaison et sa crème glacée à la Verveine

 

 

85chf complet, 75chf sans le fromage

100chf avec une entrée surprise supplémentaire

 

 

 

Prix nets et service inclus (TVA 7.7 %)