MENU DU MARCHE

Amuse-bouche

 

*****

Gaspacho aux tomates de Bremblens, anchois frais,

olives Kalamata et burratta

 

*****

Mignon de porc « Pata Negra » grillé, échalote confite

Légumes d’été et chanterelles

 

*****

Sélection de fromages d’ « Ici et d’ailleurs »

 

*****

Cerises flambées à l’amaretto, amandes fraiches

et crème glacée à la  verveine      

 

à partir de 2 personnes

 

80chf complet
70chf sans le fromage
95chf avec une entrée surprise supplémentaire

 

Prix nets et service inclus (TVA 8 %)