LES MENUS SPECIAUX

Menu Fête des Mères

 

Amuse-bouche

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Asperges de Saillon grillées,
Pralinés de Foie gras aux sésames

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Petit pois et Œuf parfait au
« lardo di colonnata »
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Grenadin de Veau en cuisson douce
Mousseline à l’ail des Ours
Légumes de printemps et Morilles

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Assortiment de Fromages d’«Ici et d’ailleurs »

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Fraises des Loveresses infusées à l’estragon
Mousse amande citronnée et sorbet

107chf complet

92chf une entrée 

Supplément fromages 15chf

Prix nets et service inclus (TVA 8,1 %)