Inspiration des Augenblicks

Der Küchenchef lässt Sie, ganz nach seiner aktuellen Inspiration, ein Menü entdecken, das nie festgelegt ist und sich mit dem Marktangebot und den Jahreszeiten verändert. Lassen Sie sich führen und teilen Sie uns lediglich Ihre Unverträglichkeiten mit.

Ausschliesslich freitag- und samstagabends serviert oder auf frühzeitige Anfrage

Vorspeise · Hauptgang · Dessert

87.-

2 Vorspeisen · Hauptgang · Dessert

102.-

3 Vorspeisen · Hauptgang · Dessert

117.-

3 Vorspeisen · Hauptgang · 2 Desserts

132.-

Käseteller «von hier und anderswo» - Zuschlag 15.-

Nettopreise, 8,1 % MWST und Service inbegriffen

In Bildern

Das Überraschungsmenü in Bildern

Präsentation eines Desserts aus dem Restaurant

Dieses Menü basiert auf derselben Küche und denselben Produzenten wie unsere Gourmetkarte am Wochenende, mit demselben Anspruch an Schweizer, lokale und saisonale Produkte.

Sie können es als Geschenkgutschein für ein Gourmetessen im Kanton Waadt verschenken oder uns schreiben, um es ausserhalb der Freitag- und Samstagabende zu reservieren.

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Häufige Fragen

Das Überraschungsmenü in der Praxis

Was ist das Überraschungsmenü?

Es ist ein Degustationsmenü, das jede Woche nach den Markteingängen und der Inspiration des Küchenchefs in mehreren Gängen zusammengestellt wird und in einer kürzeren oder längeren Variante erhältlich ist.